Filière destinée à la fois à la parfumerie, la cosmétique, l’aromathérapie et l’alimentaire, elle présente des marchés distincts entre la Tunisie et le Maroc, compte tenu des différences de qualités et de modes de production. Au Maroc, l’enjeu porte sur la viabilité économique de la filière, notamment pour les cueilleurs à travers les coopératives mises en place, dont le bon fonctionnement et la pérennité seront nécessaire pour garantir la durabilité de la filière.
En Tunisie, où la filière est déjà organisée, le NRSC réalise un travail de veille de manière à ce que les nouveaux projets qui se dessinent sur le territoire puissent s’intégrer de la meilleure manière possible à la filière existante.